W kuchni i ogrodzie

Archiwum: luty 2014

oponki.JPG
Pączki i faworki

Serowe oponki

Tłusty czwartek za nami i karnawał powoli dobiega końca. U mnie karnawałowych wypieków ciąg dalszy.Pączki już były teraz przyszła kolej na serowe oponki. czytaj dalej

komentarze: 4
gołąbki.JPG
Gołąbki

Gołąbki bez zawijania - oszukane gołąbki

Jedni je nazywają "gołąbki bez zawijania" inni "oszukane gołąbki". Robi je się o wiele szybciej niż tradycyjne i mają jedną wielką zaletę,kapusta jest posiekana i wymieszana razem z ryżem oraz mięsem więc nie ma co odrzucać i wybierać. To wersja dobra właśnie dla takich osób a szczególnie dzieci co nie przepadają za kapustą. czytaj dalej

komentarze: 38
beza1.JPG
Desery

Beza Pavlova z musem z mrożonych truskawek

Beza Pavlova kojarzy mi się z latem i świeżymi owocami. Ja jednak użyłam do niej mrożonych truskawek i wyszła fajna lodowa wersja. Latem idealna na orzeźwienie podczas upału,a i teraz znakomita do filiżanki kawy. czytaj dalej

komentarze: 42
kuskus.JPG
Sałatki

Wiosenna sałatka z kuskusem

Kaszka kus-kus to drobna kasza uzyskana z najszlachetniejszych partii pszenicy durum. Podczas obróbki ziarna tej pszenicy poddane zostają gotowaniu na parze, co pozwala później na bardzo szybkie przygotowanie gotowej kaszki. Znakomicie smakuje zarówno na zimno jak i na gorąco. Doskonale sprawdza się nie tylko jako dodatek do zup i sosów, ale też jako składnik sałatek. czytaj dalej

pstrąg.JPG
Ryby

Pstrąg z piekarnika

Ryby są zdrowe i powinniśmy je spożywać jak najczęściej.Taka smażona w panierce jest smaczna jednak zawiera dużo kalorii. Od czasu do czasu możemy sobie pozwolić na takie kalorie. Mnie posmakowały ryby pieczone w piekarniku zawinięte we folię aluminiową. W tak upieczonej rybie cały smak i aromat przypraw jakie do niej dodamy zostaje w mięsku,a poza tym jest ona bardzo dietetyczna. czytaj dalej

placki ziemn.JPG
Placuszki i naleśniki

Placki ziemniaczane

Dziś u mnie najprostsze i najzwyklejsze na świecie placki ziemniaczane. Na pewno znajdzie się wielu smakoszy takich placuszków. Każdy je lubi ze swoimi ulubionymi dodatkami. Jedni jedzą placki polane sosem,inni posypane cukrem,a jeszcze inni zagryzają je do zupy. czytaj dalej

sałatka z grejfrutem.JPG
Sałatki

Sałatka z grejpfruta i awokado

Kolejny mój eksperyment sałatkowy z awokado.Tym razem połączyłam je z grejpfrutem,sałatą i orzechami. Sałatka wygląda niezwykle efektownie i smakuje całkiem nieźle. czytaj dalej

komentarze: 2
chleb3.JPG
Pieczywo

Chlebek pełnoziarnisty na jogurcie

Nie ma chyba nic lepszego od domowego pieczywa i ten wydobywający się zapach z piekarnika. Ja uwielbiam takie zapachy i własne pieczywo. Wystarczy tylko odrobina masła,kawałek ciepłej kromki i kubek kakao. Pycha! czytaj dalej

komentarze: 2