W kuchni i ogrodzie

Wpisy z kategorii: Przetwory

syrop3.JPG
Przetwory

Syrop różany

Słodki,aromatyczny i ma piękny różowy kolor,taki jest syrop z płatków dzikiej róży. W bardzo prosty i łatwy sposób można zamknąć zapach cudownych róż w buteleczce,by potem aromatyzować nim desery,kremy i ciasta. czytaj dalej

miod.JPG
Przetwory

Syrop z mniszka

Co prawda okres kwitnięcia mleczy już minął,teraz można podziwiać jedynie dmuchawce,lecz na początku maja było żółto wokół i to właśnie była odpowiednia pora by zbierać je na bardzo smaczny i zdrowy syropek. czytaj dalej

kompot win.JPG
Przetwory

Kompot z winogrona

Mając duży nadmiar winogrona postanowiłam zamknąć je w słoiczkach i muszę przyznać,że kompot wyszedł wyśmienity. czytaj dalej

komentarze: 2
kapusta.JPG
Przetwory

Kiszona kapusta

Lubię mieć zapas kiszonej kapusty na zimę. Kapustę kiszę sama ,robię to zazwyczaj pod koniec września lub w październiku,używam kapusty własnej uprawy przeważnie odmianę ,,kamienna głowa ". czytaj dalej

syrop.JPG
Przetwory

Pigwa w syropie

Pigwa to nasza polska cytryna. Zawiera ona mnóstwo witaminy C. Syrop z kawałkami owoców jest doskonałym dodatkiem do herbaty,wzmacnia odporność organizmu i jest skuteczny w leczeniu grypy i przeziębienia. czytaj dalej

pasta2.JPG
Przetwory

Pasta z cukinii i pomidorów

Cukinia na działce obrodziła,pomidory również więc muszę porobić trochę przetworów,bo nie jesteśmy w stanie wszystkiego przejeść. Poszperałam w przepisach i wykombinowałam sobie,że zrobię sos z cukinii i pomidorów,ale w efekcie końcowym okazało się,że wyszło coś bardzo gęstego więc powstała pasta,która już idealnie sprawdziła się jako dodatek do makaronu oraz pizzy. czytaj dalej

przecier1.JPG
Przetwory

Domowy przecier pomidorowy

Smak i aromat świeżych pomidorów zamknięty w słoiczku,czyli domowy przecier pomidorowy. Do przyrządzenia przecieru potrzebujemy jedynie sporą ilość pomidorów, odrobinę chęci i czasu. czytaj dalej

ogĂłrki.jpg
Przetwory

Ogórki z curry

W zeszłym roku zrobiłam je po raz pierwszy i tak nam zasmakowały,że tym razem muszę zrobić o wiele więcej. Ogóreczki przepyszne,słodkawo-pikantne, z wyczuwalnym posmakiem curry. Nie dajemy kopru tylko świeże liście selera i plasterki cebuli. Naprawdę smaczek ogórków wyjątkowy. czytaj dalej

ogĂłrki.jpg
Przetwory

Ogórki kiszone małosolne

Ogórki w/g przepisu Bożenki http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/ogorki-kiszone-czerwcowe-w-g-bozenki-2 Zrobiłam i muszę przyznać,że wyszły bardzo pyszne ogóreczki i to naprawdę w expresowym tempie jeżeli chodzi o czas kiszenia. Robiłam ogórki małosolne na różne sposoby,wychodziły raz lepsze, raz gorsze ,ale niczym nie dorównywały tym zrobionym teraz. czytaj dalej

komentarze: 1